答

答朱彭州惠茶长句

宋代 · 宋祁

作者古诗词

芳茗标图旧，灵芽荐味新。摘侵云崦晓，收尽露腴春。焙煖烘苍爪，罗香弄缥尘。铛浮汤目遍，瓯涨乳花匀。和要琼为屑，烹须月取津。饮萸闻药录，奴酪笑伧人。雪沫清吟肺，冰甆爽醉唇。嗅香殊太觕，瘠气定非真。坐忆丹丘伴，堂思陆纳宾。由来撤腻鼎，讵合燎劳薪。得句班条暇，分甘捉麈晨。二珍同一饷，嘉惠愧良邻。

译文

著名的茶叶在茶经中早有记载，新采的嫩芽滋味新鲜。采摘时侵入清晨云雾缭绕的山峰，收尽饱含露水的春天肥美茶叶。烘焙时暖火烘烤着苍爪般的茶叶，罗筛中香气飘动弄出浅青色的茶末。锅中浮起的汤眼遍布，碗中涨起的乳花均匀。调和时需要琼玉般的细末，烹煮必须用月露之水。饮茱萸酒时听闻药录记载，茶为奴而酪为奴，嘲笑那些粗鄙之人。雪白的泡沫清爽吟诵肺腑，冰瓷碗爽口滋润醉唇。闻香太粗俗，茶气薄弱一定不是真味。坐着想起丹丘的仙伴，堂中思念陆纳那样的宾客。从来撤去油腻的鼎，怎会适合用劳薪烧火。得到诗句在政务闲暇之时，分享甘味在清晨手持麈尾之时。两种珍品一同馈赠，美好的恩惠愧对好邻居。

注释

【芳茗】：芬芳的茶。标图旧：指茶经图录中早有记载。【灵芽】：指茶叶的嫩芽。【云崦】：云雾缭绕的山峰。【露腴】：饱含露水的肥美茶叶。【苍爪】：茶叶形状如苍鹰之爪。【缥尘】：浅青色的茶末。【铛】：煮茶用的锅。【瓯】：茶碗。【乳花】：茶汤表面的泡沫。【琼为屑】：用琼玉般的细末调味。【月取津】：用月露之水烹茶。【饮萸】：指饮茱萸酒，古代重阳节习俗。【药录】：记载药性的书籍。【奴酪】：指茶与酪（乳制品）的比较，茶为奴，酪为奴，典出《世说新语》。【伧人】：粗鄙之人。【雪沫】：茶汤的白色泡沫。【冰甆】：冰瓷，指精美的瓷器。【觕】：同“粗”。【瘠气】：指茶气薄弱。【丹丘伴】：指神仙伴侣，丹丘为神话中神仙居所。【陆纳】：东晋名士，以俭朴著称，曾以茶待客。【腻鼎】：油腻的鼎，指荤腥食物。【燎劳薪】：用劳薪（旧木器）烧火，典出《晋书》。【班条】：指处理政务。【捉麈】：手持麈尾，指清谈。

赏析

此诗为宋祁答谢友人朱彭州赠茶之作。全诗以茶为中心，从采摘、制作、烹煮到品饮，层层铺叙，展现了宋代茶文化的精致与雅趣。诗中运用大量典故，如“奴酪笑伧人”化用《世说新语》中茶与酪的典故，以茶自喻清高；“陆纳宾”则借东晋名士陆纳以茶待客的俭朴故事，表达对友情的珍视。艺术手法上，对仗工整，用词精妙，如“焙煖烘苍爪，罗香弄缥尘”以细腻笔触描绘制茶过程。情感表达上，既有对茶之真味的追求，也有对友人馈赠的感激，更透露出诗人超脱世俗、向往清雅生活的志趣。据推测，此诗作于宋祁晚年，其时他仕途坎坷，寄情于茶，诗中“坐忆丹丘伴”等句流露出对隐逸生活的向往。

宋代

作者简介 · 宋祁

宋祁（998～1061）北宋文学家。字子京，安州安陆（今湖北安陆）人，后徙居开封雍丘（今河南杞县）。天圣二年进士，官翰林学士、史馆修撰。与欧阳修等合修《新唐书》，书成，进工部尚书，拜翰林学士承旨。卒谥景文，与兄宋庠并有文名，时称“二宋”。诗词语言工丽，因《玉楼春》词中有“红杏枝头春意闹”句，世称“红杏尚书”。

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