张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗

此诗为戏谑之作，以调侃友人张钦夫秘藏笋脯配方为题材。诗中“使君喜食笋，笋脯味胜肉”开篇即点明张钦夫对笋脯的喜爱，并赞其美味。“秘法不肯传，闭门课私仆”则生动刻画了友人秘不示人的情态，带有幽默色彩。后四句用石崇金谷园宴客的典故，以“豪世借此真成痴”反衬张钦夫对笋脯的珍视，实则暗讽豪门奢靡，而“但令长须日致馈，不敢求君帐下儿”则进一步以退为进，表面谦卑，实则戏谑。全诗语言诙谐，用典贴切，展现了张孝祥与友人间的亲密关系及诗人幽默风趣的个性。创作背景据推测为张孝祥与张钦夫交往期间，具体时间不详。