西山兰若试茶歌
唐代 · 刘禹锡
作者 古诗词
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起， 自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。 骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散， 清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。 炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒， 自摘至煎俄顷馀。木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。 僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。不辞缄封寄郡斋， 砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。 欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。
译文
山寺僧人在后檐种了几丛茶树，春天来临，新芽在竹影中抽出。他仿佛为客人整衣起身，亲自到芳丛边采摘鹰嘴般的嫩芽。一会儿炒制完成，满室飘香，便取来阶下的金沙泉水烹煮。沸水声如骤雨松涛入鼎，茶汤如白云满碗，花朵般回旋。悠扬的茶香扑鼻，驱散隔夜酒醉；清冽彻骨，烦闷心胸为之开阔。向阳山崖与背阴山岭的茶味不同，都不如竹林下莓苔地上的好。炎帝虽尝过茶却不懂煎制，桐君虽有药录也不知茶味。新芽蜷曲半未舒展，从采摘到煎煮不过片刻。木兰沾露的香气略似茶香，瑶草临波的颜色也不如茶汤。僧人说灵妙的茶味宜在幽寂处品尝，采摘嫩芽是为款待佳客。不辞辛苦封装寄到郡斋，但砖井铜炉会损害茶的品质。何况蒙山、顾渚的春茶，用白泥赤印封装，奔波风尘。要知道花乳般清泠的茶味，必须是眠云踏石的隐逸之人。
注释
【西山兰若】西山：指苏州西山（一说湖南永州西山）；兰若：梵语“阿兰若”省称，指寺庙。 【鹰觜】茶芽形如鹰嘴，指嫩茶。 【砌下金沙水】砌：台阶；金沙水：指含金沙的泉水，或指金沙泉（唐代名泉，在湖州长兴）。 【宿酲】隔夜酒醉。 【阳崖阴岭】向阳的山崖和背阴的山岭，指不同地势的茶树。 【炎帝】神农氏，传说尝百草发现茶。 【桐君】传说中黄帝时采药人，著有《桐君采药录》。 【蒙山顾渚】蒙山：四川蒙顶山；顾渚：浙江顾渚山，均产名茶。 【白泥赤印】唐代贡茶封装用白泥封口、赤印标记。 【眠云跂石】眠云：卧于云间；跂石：踏石，指隐逸之人。
赏析
此诗通过描写西山僧院采茶、制茶、品茶的过程，展现茶之清雅高洁。诗人以“骤雨松声”“白云满碗”等比喻，生动刻画茶汤声、色、香、味，艺术手法精妙。诗中“阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地”暗含对自然真味的推崇，而“不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格”则批评世俗烹茶方式，寄托对隐逸生活的向往。刘禹锡一生坎坷，晚年多居闲适，此诗【据推测】作于贬谪或闲居时期，借茶抒怀，表达超脱尘嚣、回归自然之志。
唐代
作者简介 · 刘禹锡
刘禹锡（772－842），字梦得，汉族，中国唐朝彭城（今徐州）人，祖籍洛阳，唐朝文学家，哲学家，自称是汉中山靖王后裔，曾任监察御史，是王叔文政治改革集团的一员。唐代中晚期著名诗人，有“诗豪”之称。他的家庭是一个世代以儒学相传的书香门第。政治上主张革新，是王叔文派政治革新活动的中心人物之一。后来永贞革新失败被贬为朗州司马（今湖南常德）。据湖南常德历史学家、收藏家周新国先生考证刘禹锡被贬为朗州司马其间写了著名的“汉寿城春望”。
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