尝茶和公仪

【都蓝】疑为茶具或盛茶之器，具体不详。 【云团】指团茶，宋代常将茶叶制成团饼状，称“团茶”。 【北焙】指北苑，宋代著名贡茶产地，在今福建建瓯。 【汤嫩水轻】指煎茶时水温适宜，水沸程度轻。 【花不散】茶汤表面的泡沫（“汤花”）不散，是点茶技艺高的表现。 【李白仙人掌】李白有诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，此处“仙人掌”指茶名。 【庐仝走笔章】卢仝（唐代诗人）有《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，即著名的“七碗茶歌”。 【清风生两腋】化用卢仝诗“唯觉两腋习习清风生”，形容饮茶后飘飘欲仙之感。 【吹土月轮傍】“吹土”指扬尘，月轮指月亮，意谓茶香飘至月宫旁。