西江月·龙焙头纲春早

宋代 · 黄庭坚

词牌 古诗词
龙焙头纲春早,谷帘第一泉香。已醺浮蚁嫩鹅黄。想见翻成雪浪。兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤。无因更发次公狂。甘露来从仙掌。

译文

龙焙茶首批春茶采制得早,谷帘泉的泉水最为甘香。茶汤已如酒般醉人,泛起嫩鹅黄色的泡沫。想象中茶叶翻转如同雪浪。兔毫盏是金丝宝碗,煮水声如松风,水泡如蟹眼,新汤初成。无法再像次公那样狂放饮酒,这甘露般的茶汤来自仙人的掌中。

注释

【龙焙头纲春早】龙焙:宋代贡茶产地,在建州(今福建建瓯)北苑,所产茶称龙焙茶。头纲:指首批进贡的春茶,宋代贡茶分纲次,头纲为最早一批。 【谷帘第一泉香】谷帘泉:在江西庐山康王谷,唐代陆羽《茶经》评为天下第一泉。 【已醺浮蚁嫩鹅黄】醺:酒醉,此处形容茶汤色泽如酒。浮蚁:酒面上的泡沫,代指酒。嫩鹅黄:形容茶汤颜色浅黄鲜嫩。 【兔褐金丝宝碗】兔褐:指兔毫盏,宋代建窑产的黑釉茶盏,上有兔毫状纹。金丝:指茶汤表面泛起的金色泡沫或茶盏上的金丝纹饰。 【松风蟹眼新汤】松风:形容煮水声如松涛。蟹眼:水初沸时的小气泡,状如蟹眼。 【无因更发次公狂】次公:汉代盖宽饶,字次公,性刚直嗜酒。此处借指狂放饮酒。 【甘露来从仙掌】仙掌:汉武帝建承露盘,以铜仙人掌接露水,和玉屑饮以求仙。

赏析

此词咏茶,以贡茶龙焙头纲和名泉谷帘为起,极写茶之珍贵。上片以酒喻茶,以“浮蚁”“鹅黄”状茶色,以“雪浪”拟茶形,视觉意象鲜明。下片以兔毫盏、松风蟹眼写烹茶之雅,末句“甘露来从仙掌”将茶比作仙露,升华意境。全词用典贴切,如“次公狂”反用其意,暗示茶可代酒,体现宋代文人以茶为清欢的雅趣。黄庭坚一生嗜茶,此词当为晚年贬谪期间所作,借茶寄寓超脱尘世之思。【据推测】
宋代

作者简介 · 黄庭坚

黄庭坚(1045.8.9-1105.5.24),字鲁直,号山谷道人,晚号涪翁,洪州分宁(今江西省九江市修水县)人,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄庭坚为其中一宗)之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名,世称“苏黄”。著有《山谷词》,且黄庭坚书法亦能独树一格,为“宋四家”之一。
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