戏

戏作家酿二首

宋代 · 苏辙

作者古诗词

方暑储曲糵，及秋舂秫稻。甘泉汲桐柏，火候问邻媪。唧唧鸣瓮盎，暾暾化梨枣。一拨欣已熟，急搊嫌不早。病色变渥丹，羸躯惊醉倒。子云多交游，好事时相造。嗣宗尚出仕，兵厨可常到。嗟我老杜门，奈此平生好。未出禁酒国，耻为瓮间盗。一醉汁滓空，入腹谁复告。

译文

正当暑天储存酒曲，到了秋天舂捣黏米。从桐柏山汲取甘泉，向邻家老妇请教火候。酒瓮中发出唧唧的声响，温暖中梨枣般发酵成熟。一拨开瓮盖欣喜酒已熟，急忙取酒还嫌不够早。病容变为红润之色，瘦弱身躯惊觉醉倒。扬雄交游广泛，好事者时常造访。阮籍尚且出仕，兵厨之酒可以常到。可叹我年老闭门不出，无奈平生嗜好如此。未出禁酒之国，耻于做偷酒之徒。一醉之后酒渣空，入腹之后谁又知道。

注释

【曲糵】：酒曲，酿酒用的发酵剂。【舂秫稻】：舂捣黏米，准备酿酒原料。【桐柏】：山名，在河南，以甘泉著称。【邻媪】：邻家老妇。【唧唧】：拟声词，此处指酒瓮中发酵的声音。【暾暾】：温暖貌，形容发酵时温度。【搊】：手取，此处指取酒。【渥丹】：润泽的朱红色，形容酒后脸色。【子云】：扬雄，字子云，西汉文学家，好酒。【嗣宗】：阮籍，字嗣宗，三国魏诗人，曾任步兵校尉，其官署有美酒。【兵厨】：阮籍曾任步兵校尉，其官署厨房常备酒。【禁酒国】：指朝廷禁酒时期。【瓮间盗】：指偷酒喝的人，典出《晋书·毕卓传》。

赏析

此诗为苏辙晚年所作，描写自酿家酒的过程与饮酒之乐，并借古人之事抒发自己闭门独处的无奈。诗中“方暑储曲糵”至“急搊嫌不早”细致刻画酿酒工序，语言质朴生动。“病色变渥丹，羸躯惊醉倒”以对比手法写酒效，幽默自嘲。后段用扬雄、阮籍典故，反衬自己“老杜门”的处境，表达对自由饮酒生活的向往，同时以“耻为瓮间盗”自守清节。全诗平实中见深意，体现了苏辙晚年淡泊而略带孤寂的心境。

宋代

作者简介 · 苏辙

苏辙（1039—1112年），字子由，汉族，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057）与其兄苏轼同登进士科。神宗朝，为制置三司条例司属官。因反对王安石变法，出为河南推官。哲宗时，召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏，历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣，出知汝州，贬筠州、再谪雷州安置，移循州。徽宗立，徙永州、岳州复太中大夫，又降居许州，致仕。自号颍滨遗老。卒，谥文定。唐宋八大家之一，与父洵、兄轼齐名，合称三苏。

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