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次韵谢李叔玠追路送笋

宋代 · 范成大

作者古诗词

堕地锦绷茁，解衣温玉姿。来赏食竹债，大胜伏雌炊。少日羹藜子，老来煨芋师。盘餐登异味，指动已先知。

译文

竹笋破土而出，如锦缎包裹的嫩芽，剥去笋壳露出温润如玉的身姿。前来品尝竹笋，以偿还嗜笋之债，这远胜过烹煮母鸡的滋味。年轻时是吃藜菜羹的贫士，年老后成了煨芋头的行家。盘中餐食登上了珍奇美味，手指已预先感知到美味将至。

注释

【堕地锦绷茁】锦绷：指竹笋的外壳，因其色泽如锦，故称。茁：植物初生貌。【解衣温玉姿】解衣：剥去笋壳。温玉姿：形容笋肉洁白温润如玉。【来赏食竹债】食竹债：指嗜食竹笋的癖好，犹如欠债需偿还。【大胜伏雌炊】伏雌：孵卵的母鸡，此处指鸡肉。炊：烹煮。【少日羹藜子】羹藜子：以藜菜为羹，指贫苦生活。藜，野菜。【老来煨芋师】煨芋师：用火煨芋头，指简朴的饮食。师，指擅长此道者。【盘餐登异味】登：进献。异味：珍奇美味。【指动已先知】指动：手指动，古人以为预兆有美味可食。典出《左传·宣公四年》：楚人献鼋于郑灵公，公子宋食指动，谓子家曰：“他日我如此，必尝异味。”

赏析

此诗为范成大酬谢友人李叔玠送笋之作。首联以“锦绷茁”“温玉姿”比喻竹笋，形象生动，赞美其鲜嫩。颔联“食竹债”与“伏雌炊”对比，突出对竹笋的偏爱，体现诗人清雅脱俗的饮食趣味。颈联自述少时贫寒、老来简朴，以“羹藜子”“煨芋师”自嘲，暗含安贫乐道之志。尾联用“指动”典故，既呼应送笋之事，又增添幽默情趣。全诗语言质朴，善用比喻与典故，情感真挚，展现了诗人晚年淡泊自适的生活态度。

宋代

作者简介 · 范成大

范成大（1126-1193），字致能，号称石湖居士。汉族，平江吴县（今江苏苏州）人。南宋诗人。谥文穆。从江西派入手，后学习中、晚唐诗，继承了白居易、王建、张籍等诗人新乐府的现实主义精神，终于自成一家。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。

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