从圣集乞黄岩鱼鲊
宋代 · 范成大
作者 古诗词
截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红。千里来从何处？想看舶浪帆风。
译文
像截下的白玉，凝结的脂膏，细腻洁白；点缀着酥油，粘着粟米，泛着淡红。从千里之外什么地方运来？想必是乘着风浪的帆船。
注释
【从圣集乞黄岩鱼鲊】从：向。圣集：范成大的朋友，姓字不详。乞：讨要。黄岩：今浙江台州黄岩区，以产鱼鲊闻名。鱼鲊：用盐和红曲腌制的鱼块。 【截玉凝膏腻白】截玉：形容鱼鲊洁白如玉。凝膏：指鱼鲊的脂肪凝结如膏。腻白：细腻洁白。 【点酥粘粟轻红】点酥：点缀着酥油般的物质。粘粟：粘着粟米粒。轻红：淡红色，指红曲的颜色。 【千里来从何处】从何处：从什么地方来。 【想看舶浪帆风】想看：料想、推测。舶浪帆风：指船只在风浪中航行。
赏析
此诗为范成大向友人圣集索要黄岩鱼鲊的戏作。前两句以“截玉凝膏”、“点酥粘粟”等比喻，生动描绘鱼鲊的色、香、味，突出其洁白细腻、红白相间的诱人外观。后两句以设问和推测，写鱼鲊从千里之外的海上运来，暗含对友人馈赠的珍视与感激。全诗语言精炼，比喻贴切，情感含蓄而真挚，展现了诗人对美食的欣赏及与友人的深厚情谊。
宋代
作者简介 · 范成大
范成大（1126-1193），字致能，号称石湖居士。汉族，平江吴县（今江苏苏州）人。南宋诗人。谥文穆。从江西派入手，后学习中、晚唐诗，继承了白居易、王建、张籍等诗人新乐府的现实主义精神，终于自成一家。风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。他与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”。
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