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吴春卿郎中饷腊猪肉，戏作古句

宋代 · 杨万里

作者古诗词

老夫畏热饭不能，先生馈肉香倾城。霜刀削下黄水精，月斧斫出红松明。君家猪红腊前作，是时雪没吴山脚。公子彭生初解缚，糟丘挽上凌烟阁。却将一脔配两螯，世间真有杨州鹤。

译文

我因为怕热吃不下饭，先生赠送的腊肉香气满城。用霜刃切下肥肉如黄色水晶，用月斧砍下瘦肉如红色松明。您家的猪红腊肉是腊月前制作的，那时大雪覆盖吴山脚下。公子彭生刚被解开束缚，从酒糟堆上被挽上凌烟阁。却将一小块肉配上两只蟹螯，世间真有扬州鹤那样的美事。

注释

【吴春卿郎中】：吴春卿，人名，时任郎中官职。郎中，宋代尚书省各部所属司的长官。【饷】：赠送。【腊猪肉】：腊月制作的猪肉，即腊肉。【黄水精】：比喻腊肉切下的肥肉部分，晶莹如黄色水晶。【红松明】：比喻腊肉切下的瘦肉部分，色红如松明（松脂照明物）。【公子彭生】：春秋时齐国公子彭生，被齐襄公所杀，后化为野猪。此处借指猪。【糟丘】：酒糟堆成的小丘，指酿酒。【凌烟阁】：唐代为表彰功臣所建的阁楼，绘功臣像。此处借指高官显位。【一脔】：一小块肉。【两螯】：两只蟹钳。【扬州鹤】：典故，出自《殷芸小说》，比喻兼得升官、发财、成仙等好事。

赏析

此诗为杨万里戏作，以夸张幽默的笔法赞美腊猪肉的美味。首联以“畏热饭不能”反衬肉香诱人，颔联以“黄水精”“红松明”比喻腊肉色泽，形象生动。颈联用“公子彭生”典故戏称猪，以“糟丘”“凌烟阁”调侃猪肉从酒糟到餐桌的“升迁”，寓庄于谐。尾联用“扬州鹤”典故，将腊肉配蟹螯比作兼得多种美事，表达对美食的极致享受。全诗语言诙谐，想象奇特，体现了杨万里“诚斋体”活泼自然的风格。【据推测】此诗作于杨万里晚年，反映其闲适生活中的幽默情趣。

宋代

作者简介 · 杨万里

杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。

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