食酪
宋代 · 陆游
作者 古诗词
南烹北馔妄相高，常笑纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼菰菜，便胜羊酪荐樱桃？
译文
南方菜和北方菜妄自互相夸耀，我常常嘲笑那些见识浅薄的人们。未必鲈鱼菰菜羹，就一定胜过羊奶酪搭配樱桃？
注释
【南烹北馔】指南北方的菜肴。南烹指南方菜，北馔指北方菜。 【妄相高】妄自互相夸耀。 【纷纷儿女曹】指那些见识浅薄的人们。儿女曹，犹言小儿女辈。 【鲈鱼芼菰菜】用鲈鱼和菰菜做成的羹。芼，以菜杂肉为羹。菰菜，即茭白。此处化用晋代张翰因思念家乡鲈鱼菰菜羹而辞官归乡的典故。 【羊酪荐樱桃】羊奶酪搭配樱桃。荐，进献，搭配。此句化用《世说新语》中陆机与王济的对话：王济以羊酪问陆机“卿吴中何以敌此？”陆机答“有千里莼羹，未下盐豉耳。”
赏析
此诗为陆游晚年所作，通过对比南北饮食，表达了对地域偏见的否定。诗人以“妄相高”直斥南北菜肴互争高下的可笑，又以“未必”二字质疑传统认知中南方鲈鱼菰菜羹胜过北方羊酪樱桃的说法。艺术上，用典自然，化用张翰和陆机的故事，既点明饮食文化的地域差异，又暗含对士人偏安一隅、不思进取的讽刺。情感上，诗人以“常笑纷纷儿女曹”自居，流露出超脱世俗的豁达与对时局的隐忧。
宋代
作者简介 · 陆游
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。
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