元

元祐九年立春

宋代 · 苏轼

作者古诗词

熊白来山北，猪红削剑南。春盘得青韭，腊酒寄黄柑。

译文

熊白从山北运来，猪红从剑南削取。春盘里摆上了青韭，腊酒中寄来了黄柑。

注释

【熊白】：熊背部的肥肉，古代视为珍馐。【猪红】：指猪肉，或特指猪血，此处疑为猪肉。【山北】：指山的北面，可能指北方地区。【剑南】：唐代道名，今四川剑阁以南地区。【春盘】：古代立春日食用的菜盘，以生菜、果品等拼成，取迎新之意。【青韭】：韭菜，立春时节的时令蔬菜。【腊酒】：腊月酿制的酒。【黄柑】：柑橘的一种，果实黄色，可酿酒或食用。

赏析

此诗为苏轼元祐九年（1094年）立春日所作。诗中列举了四种节令食物：熊白、猪红、青韭、黄柑，展现了立春时节南北物产汇聚的丰盛景象。语言简练，对仗工整，通过具体物象传达出节日的喜庆与对生活的热爱。苏轼此时虽处政治动荡期，但诗中未见忧愤，反而流露出对时令美食的欣赏，体现其豁达心境。

宋代

作者简介 · 苏轼

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐...

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