次前韵
宋代 · 苏辙
作者 古诗词
龙鸾仅比闽团酽，盐酪应嫌北俗粗。采愧吴僧身似腊，点须越女手如酥。舌根遗味轻篙，腋下清风稍袭肤。七碗未容留客试，瓶中数问有余无。
译文
龙团凤饼仅能与福建茶饼的浓醇相比，加入盐酪的北方饮茶习俗应嫌粗俗。采茶时惭愧于吴地僧人清瘦如腊，点茶时需越地女子手如酥油。舌根留下的茶味轻于篙草？腋下清风渐渐袭人肌肤。未等客人试饮七碗，多次询问瓶中是否还有余茶。
注释
【次前韵】：按照前一首诗的韵脚作诗。 【龙鸾】：指茶饼上的龙纹和鸾纹，宋代贡茶有龙团、凤团。 【闽团】：福建产的茶饼。 【酽】：浓，指茶味浓厚。 【盐酪】：盐和乳酪，北方饮茶习俗中常加入。 【北俗】：北方风俗。 【吴僧】：吴地的僧人，吴指今江苏南部一带。 【身似腊】：形容僧人清瘦如腊。 【越女】：越地的女子，越指今浙江一带。 【手如酥】：手细腻如酥油。 【舌根遗味轻篙】：篙，疑为“蒿”或“筇”之误，或指茶味清淡胜过篙草？此句费解，暂缺确解。 【腋下清风】：化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“唯觉两腋习习清风生”，指饮茶后飘飘欲仙。 【七碗】：亦用卢仝诗“七碗吃不得也”，指饮茶量。 【瓶中数问有余无】：瓶中茶是否还有剩余。
赏析
此诗为苏辙次韵之作，主题咏茶。诗中对比南北饮茶习俗，推崇南方清饮，贬抑北方加盐酪的粗俗。艺术上运用典故（卢仝“腋下清风”“七碗”）和比喻（“手如酥”），语言精炼。情感表达含蓄，末句“瓶中数问有余无”透露出对茶的珍爱。创作背景不详，【据推测】可能作于苏辙晚年，与友人唱和，体现其闲适生活与对茶文化的品味。
宋代
作者简介 · 苏辙
苏辙（1039—1112年），字子由，汉族，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057）与其兄苏轼同登进士科。神宗朝，为制置三司条例司属官。因反对王安石变法，出为河南推官。哲宗时，召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏，历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣，出知汝州，贬筠州、再谪雷州安置，移循州。徽宗立，徙永州、岳州复太中大夫，又降居许州，致仕。自号颍滨遗老。卒，谥文定。唐宋八大家之一，与父洵、兄轼齐名，合称三苏。
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