次韵施予善谢茶
宋代 · 葛立方
作者 古诗词
缃奁香叶裹新英，分与骚人取次烹。碗裹定疑甘露荐，腋边应觉午风生。色方蒙岭虽微胜，品带沙溪未苦精，客好窗晴聊小试，跳珠急雨看泉清。
译文
浅黄色茶盒中包裹着香叶新茶，分赠给诗人取来烹煮。碗中定疑是甘露荐献，腋下应觉午间清风生起。茶色比蒙顶茶虽稍胜一筹，但品级带沙溪茶之味未算精纯。恰好客人雅好、窗晴日朗，姑且小试，只见跳珠急雨般的水沸，看清泉翻涌。
注释
【缃奁】浅黄色的小匣子，指茶盒。 【新英】新采摘的茶叶。 【骚人】诗人，此处指友人施予善。 【甘露】甜美的露水，古人以为瑞露，此处喻茶汤甘美。 【腋边应觉午风生】化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》‘唯觉两腋习习清风生’，形容饮茶后清爽之感。 【蒙岭】蒙顶山，产名茶蒙顶茶。 【沙溪】沙溪镇，产茶地，茶品稍次。 【跳珠急雨】形容烹茶时水沸如珠玉跳动、急雨声响。
赏析
此诗为次韵酬答友人赠茶之作。首联写赠茶与烹茶，颔联用甘露、清风之典，极言茶味甘美、饮后神清气爽。颈联以蒙岭、沙溪对比，自谦所赠之茶虽胜于蒙顶，但未至精纯，实为文人雅士间谦逊之辞。尾联点出烹茶品茗之雅趣，以‘跳珠急雨’状水沸之景，生动传神。全诗语言清丽，用典自然，展现了宋代文人以茶会友、品茗论诗的风雅生活。葛立方为南宋词人，此诗约作于其闲居或仕宦期间，具体背景不详。
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