次韵陈元述见寄谢茶
宋代 · 葛立方
作者 古诗词
年来直欲配茶神，石鼎山泉日日亲。竹裹烹煎嗤左计，舌端绵味认前尘。书要坐搅枯肠读，酒所浑消玉颊春。曾饮日边甘露碗，沙溪难遣乱吾真。
译文
近年来我一直想与茶神陆羽相配，每天亲自用石鼎和山泉水煎茶。在竹林里烹茶，嘲笑他人方法不当，舌尖上细腻的茶味让我辨认出往日的品茶经历。读书时想要搅动枯肠来阅读，饮酒后完全消解了脸上的春色。曾经饮过皇帝赐予的甘露般的茶，如今沙溪的茶难以扰乱我本真的心性。
注释
【茶神】：指唐代茶圣陆羽，被后世奉为茶神。 【石鼎】：石制茶鼎，用于煎茶。 【山泉】：山泉水，古人认为煎茶以山泉水为佳。 【竹裹烹煎】：在竹林里烹茶。 【左计】：不当的计策，此处指嘲笑他人烹茶方法不当。 【舌端绵味】：舌尖上细腻的茶味。 【前尘】：佛教语，指过去的事，此处指以往品茶的经历。 【枯肠】：比喻文思枯竭。 【玉颊春】：指酒后脸颊泛红如春色。 【日边甘露碗】：指皇帝赐予的茶，日边喻帝王。 【沙溪】：地名，产茶地，或指沙溪茶。 【乱吾真】：扰乱我本真的心性。
赏析
此诗以茶为主题，表达了诗人对茶道的热爱与追求。首联写诗人日日亲自煎茶，欲与茶神为伴，体现其痴迷。颔联通过对比，嘲笑他人烹茶不当，而自己能品出茶中真味，暗含自得。颈联转写读书与饮酒，以茶助文思，以酒消春色，展现文人雅趣。尾联以曾饮御茶与沙溪茶对比，表明自己不为外物所扰，坚守本真。全诗语言清雅，用典自然，情感含蓄，体现了宋代文人以茶修身、追求精神超脱的审美情趣。据推测，此诗作于葛立方晚年隐居期间，反映其淡泊心境。
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