谢景叔惠冬笋雍酥水梨三物
宋代 · 黄庭坚
作者 古诗词
玉人怜我长蔬食，走送厨珍自不尝。秦牛肥腻酥胜雪，汉苑甘泉梨得霜。冰底斲春生笋束，豹文解箨馔寒玉。见他桃李忆故园，馋獠应残遶窗竹。
译文
友人怜惜我长期吃素，亲自送来厨房珍品却自己不尝。秦地的牛肥腻，制成的酥酪比雪还白；汉苑的甘泉梨，经霜后更加甜美。冰层下挖出的春笋，剥开斑纹如豹皮的笋壳，洁白如玉。看到桃李就想起故乡的园子，我这个馋鬼应该会残害绕窗的竹子（指挖笋）。
注释
【玉人】：对友人的美称，此处指谢景叔。【长蔬食】：长期吃素。【厨珍】：厨房中的珍馐美味。【秦牛】：秦地（今陕西一带）的牛，肉质肥美。【酥胜雪】：酥酪比雪还白腻。【汉苑】：汉代的宫苑，借指皇家园林。【甘泉】：汉宫名，此处代指梨的产地。【梨得霜】：梨经霜后更甜。【冰底斲春】：从冰下挖取春笋，斲（zhuó），砍、挖。【豹文解箨】：笋壳斑纹如豹纹，箨（tuò），笋壳。【馔寒玉】：以笋为食，寒玉喻笋洁白如玉。【馋獠】：贪吃的人，自嘲之语。【遶窗竹】：绕窗的竹子，遶同绕。
赏析
此诗为黄庭坚感谢友人谢景叔赠送冬笋、雍酥、水梨三物而作。首联写友人怜己素食，馈赠珍馐，体现深厚情谊。中二联分咏三物：酥酪肥腻如雪，梨子经霜甘甜，冬笋破冰而出，洁白如玉，比喻精妙，用典自然（秦牛、汉苑）。尾联由桃李忆故园，以“馋獠”自嘲，既显风趣，又暗含思乡之情。全诗语言典雅，善用比喻与典故，情感真挚而不失幽默。据推测，此诗作于黄庭坚任职地方或贬谪期间，生活清苦，故友人赠食尤显珍贵。
宋代
作者简介 · 黄庭坚
黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
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