萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首
宋代 · 黄庭坚
作者 古诗词
北馔厌羊酪,南庖丰笋菜。自北初落南,几为儿所卖。习知价廉平,百态事烹宰。盐曦枯腊瘦,蜜渍真味坏。就根煨茁美,岂念炮烙债。咀吞千亩余,胸次不虿芥。二妙各能诗,才名动江介。诗论多佳句,脍炙甘我嘬。因君思养竹,万籁听秋噫。从此缮藩篱,下令禁渔采。
译文
北方的食物我厌倦了羊酪,南方的厨房里竹笋蔬菜丰盛。从北方初到南方时,几乎被小人欺骗。现在知道这里物价便宜,用各种方法烹制食物。盐渍的干笋枯瘦,蜜渍的失去了真味。靠近根部煨煮的嫩笋味道鲜美,哪里还想到烹饪的煎熬。吃掉了千亩竹林的笋,心中毫无不快。你们两位都能写诗,才名震动长江一带。诗论中有很多佳句,美味让我甘愿品尝。因为你们,我想起要养护竹子,听秋风吹动万物的声响。从此修缮篱笆,下令禁止捕鱼和采笋。
注释
【北馔厌羊酪】北方的食物,羊酪指羊奶制品,这里泛指北方饮食。 【南庖丰笋菜】南方的厨房,笋菜指竹笋和蔬菜。 【自北初落南】从北方初到南方。黄庭坚曾贬官至南方。 【几为儿所卖】几乎被小儿所出卖,指被欺骗或陷入困境。 【盐曦枯腊瘦】盐曦指盐渍,枯腊指干肉,瘦指干瘪。 【蜜渍真味坏】蜜渍指用蜜浸泡,真味指本来的味道。 【就根煨茁美】就根指靠近根部,煨茁指用火煨煮嫩笋。 【炮烙债】炮烙是古代酷刑,这里比喻烹饪时的煎熬。 【千亩余】指竹笋之多,千亩形容竹林面积。 【虿芥】虿是蝎子,芥是小草,比喻心中不快或小疙瘩。 【二妙】指萧巽和葛敏修两位学子。 【江介】江边,指长江一带。 【脍炙甘我嘬】脍炙指美味,甘我嘬意为甘愿让我品尝。 【万籁听秋噫】万籁指各种声响,秋噫指秋风吹动的声音。 【缮藩篱】修缮篱笆。 【禁渔采】禁止捕鱼和采笋。
赏析
此诗为黄庭坚次韵答和萧巽、葛敏修二学子的作品。诗中通过对比南北饮食,表达了对南方竹笋的喜爱,并借食笋抒发了贬谪后的心境变化。艺术上,运用比喻(如“炮烙债”)、对比(北馔与南庖)等手法,语言幽默诙谐。情感上,从初到南方的戒备到后来的适应,最后以“思养竹”收尾,体现了诗人对自然生活的向往和对友情的珍视。创作背景据推测为黄庭坚贬官南方时期,具体时间不详。
宋代
作者简介 · 黄庭坚
黄庭坚(1045.8.9-1105.5.24),字鲁直,号山谷道人,晚号涪翁,洪州分宁(今江西省九江市修水县)人,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄庭坚为其中一宗)之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名,世称“苏黄”。著有《山谷词》,且黄庭坚书法亦能独树一格,为“宋四家”之一。
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