园蔬十咏 其六 菘

【周郎】：指三国时期吴国名将周瑜，此处借指周瑜，因周瑜曾称赞菘菜（白菜）的美味。典出《南史·周颙传》：周颙隐居钟山，文惠太子问其菜食何味最胜，答曰‘春初早韭，秋末晚菘’。但诗中‘周郎’或为误用，因周颙非周瑜，然宋代诗词中常混用，故从之。 【晚菘】：秋末冬初的白菜。菘，白菜的古代名称。 【荐新】：以新收获的蔬菜果品等祭献或进献，此处指品尝新菜。 【小嚼】：轻轻咀嚼。 【冰霜响】：形容菘菜脆嫩，咀嚼时发出如冰霜碎裂般的声音。