次韵曹辅寄壑源试焙新芽

此诗为苏轼和曹辅之作，以佳人喻茶，构思新颖。首联写茶之生长环境与采摘，以“仙山”“灵雨”烘托茶之灵秀，“香肌”“粉未匀”拟人化写出茶叶鲜嫩。颔联用典，“明月”喻茶饼，“玉川子”自比，点出赠茶之事；“清风吹破武林春”暗写品茶之妙，如春风拂面。颈联对比，强调茶之内在品质（玉雪心肠）胜过外表修饰（膏油首面），体现苏轼重真朴的审美观。尾联“佳茗似佳人”成为千古名句，以美人喻茶，既形象又典雅。全诗语言清丽，比喻巧妙，展现了苏轼对茶文化的深刻理解与幽默洒脱的个性。创作于苏轼任杭州知州期间（1089-1091年），【据推测】与曹辅交往唱和，反映其闲适生活与文人雅趣。