和何斯举戒食牛
宋代 · 李弥逊
作者 古诗词
饥肠慕膻腥，如渴待拾法。虽穷爪掌劳，不助唇吻湿。属厌能几何。忍复贵难得。三牺良可哀，一割傥未急，贪夫恣糜烂，粱稻委鹅鸭。鸾刀久纷纶，馀胾犹在幕。宁思百亩间，功大等黔赤。翻令杂杂豚，就死不见白。置食为三叹，起坐或忘帻。若人妙箴规，隐恻鬼神泣。由仪见古风。未使斯文缺。药石知良医，乐饵止过客。仁言可绅书，善应知响集。
译文
饥饿的肠胃向往肉食的腥膻，如同口渴等待饮水。虽然宰杀牲畜使爪掌劳苦，却不能帮助嘴唇湿润。饱足能有多少呢？忍心再珍贵难得之物。三牲作为祭品实在可哀，一次宰杀或许还不急迫。贪婪的人恣意浪费，把稻粱喂给鹅鸭。鸾刀长久地纷乱使用，剩余的肉块还在帐幕中。哪里想到百亩田间，牛的功劳与百姓等同。反而让牛与猪混杂，到死也不见白色（指牛被宰杀）。放下食物再三叹息，起身坐下忘了头巾。此人善于规劝，隐恻之心使鬼神哭泣。由仪之诗可见古风，未使斯文缺失。药石可知良医，乐饵可止过客。仁爱之言可以写在衣带上，善行应如响应声般聚集。
注释
【饥肠慕膻腥】：膻腥，指肉食的腥膻气味。 【如渴待拾法】：拾法，疑为“拾级”之误，意为如渴待饮，急切盼望。 【属厌能几何】：属厌，饱足。语出《左传·昭公二十八年》：“属厌而已。” 【三牺】：指祭祀用的牛、羊、猪三牲。 【一割】：指宰杀一次。 【鸾刀】：古代祭祀时割肉用的刀，有铃。 【馀胾犹在幕】：胾，大块的肉。幕，帐幕。 【黔赤】：黔首、赤子，指百姓。 【由仪】：《诗经·小雅》篇名，为笙诗，有目无辞，古以为燕礼所用。 【绅书】：绅，大带。书绅，把重要的话写在衣带上，以示不忘。
赏析
此诗为劝戒食牛之作，主题鲜明，表达对牛的怜悯与对贪食者的批判。艺术上多用典故与对比，如“三牺”“由仪”等，增强说服力。情感深沉，从“置食为三叹”可见诗人恻隐之心。李弥逊身处南宋，战乱频仍，民生凋敝，此诗或借戒食牛讽喻时弊，呼吁珍惜物力。手法上以议论入诗，直抒胸臆，语言质朴而有力。
宋代
作者简介 · 李弥逊
李弥逊（1085～1153）字似之，号筠西翁、筠溪居士、普现居士等，吴县（今江苏苏州）人。大观三年（1109）进士。高宗朝，试中书舍人，再试户部侍郎，以反对议和忤秦桧，乞归田。晚年隐连江（今属福建）西山。所作词多抒写乱世时的感慨，风格豪放，有《筠溪乐府》，存词80余首。
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