得

得雷太简自制蒙顶茶

宋代 · 梅尧臣

作者古诗词

陆羽旧茶经，一意重蒙顶。比来唯建溪，团片敌金饼。顾渚及阳羡，又复下越茗。近来江国人，鹰爪夸双井。凡今天下品，非此不览省。蜀荈久无味，声名谩驰骋。因雷与改造，带露摘牙颖。自煮至揉焙，入碾只俄顷。汤嫩乳花浮，香新舌甘永。初分翰林公，岂数博士冷。醉来不知惜，悔许已向醒。重思朋友义，果决在勇猛。倏然乃以赠，蜡囊收细梗。吁嗟茗与鞭，二物诚不幸。我贫事事无，得之似赘瘿。

译文

陆羽的旧《茶经》中，一心看重蒙顶茶。近来只有建溪茶，团片可与金饼相敌。顾渚和阳羡茶，又比越地茶差一等。近来江南人，夸赞双井茶的鹰爪芽。如今天下所有的茶品，不喝这些就不算品鉴。蜀茶久已无味，空有声名远扬。因为雷太简改制，带着露水采摘茶芽。从煮茶到揉捻烘焙，入茶碾只消片刻。汤嫩时乳花浮起，香气清新，舌上甘甜长久。起初分给翰林公，岂止是冷官博士能得。醉时不知珍惜，后悔已到醒时。重新思量朋友情义，果决在于勇猛。忽然间便赠与我，蜡囊中收着细茶梗。可叹这茶与马鞭，两样东西实在不幸。我贫穷事事皆无，得到它们如同赘瘤。

注释

【陆羽旧茶经】陆羽，唐代茶学家，著有《茶经》，是中国第一部茶学专著。【一意重蒙顶】蒙顶，指蒙顶山茶，唐代名茶。【比来唯建溪】建溪，福建建溪流域，宋代产建茶（北苑贡茶）。【团片敌金饼】团片，指团茶、饼茶；金饼，指金贵的茶饼。【顾渚及阳羡】顾渚，浙江长兴顾渚山产紫笋茶；阳羡，江苏宜兴古称，产阳羡茶。【越茗】越地（今浙江）所产之茶。【江国人】江国，指江南地区。【鹰爪夸双井】鹰爪，茶芽形如鹰爪；双井，江西修水双井茶，宋代名茶。【蜀荈】蜀地（四川）所产之茶。【因雷与改造】雷，指雷太简；改造，改制、制作。【带露摘牙颖】牙颖，茶芽。【自煮至揉焙】揉焙，揉捻、烘焙。【入碾只俄顷】碾，茶碾，将茶饼碾碎；俄顷，片刻。【汤嫩乳花浮】乳花，茶汤表面的泡沫。【初分翰林公】翰林公，指翰林学士，宋代清贵之职。【岂数博士冷】博士，国子监博士，冷官。【蜡囊收细梗】蜡囊，蜡封的袋子；细梗，茶梗。【赘瘿】赘瘤，多余之物。

赏析

此诗为梅尧臣感谢友人雷太简赠送自制蒙顶茶而作。诗中历数唐代以来名茶，如蒙顶、建溪、顾渚、阳羡、双井等，并批评蜀茶久无真味，而雷太简改制后蒙顶茶品质卓越。艺术上，以茶史为引，对比衬托，突出雷氏蒙顶之珍贵。情感上，既有对友情的珍视（“重思朋友义”），又有自嘲贫寒的无奈（“得之似赘瘿”）。梅尧臣诗风平淡含蓄，此诗亦体现其以俗为雅、议论入诗的特点。创作背景据推测在梅尧臣晚年，其时任地方官，生活清贫。

宋代

作者简介 · 梅尧臣

梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。

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