饮茶歌诮崔石使君
唐代 · 皎然
作者 古诗词
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
译文
越地人送给我剡溪名茶，采摘嫩芽用金鼎烹煮。白瓷碗中雪白的茶沫飘香，好似仙家的琼浆玉液。第一次饮茶洗涤昏沉睡意，神清气爽充满天地。第二次饮茶使我心神清明，如同飞雨洒落轻尘。第三次饮茶便得道悟真，何须苦心破除烦恼。这茶清高世间无人知晓，世人饮酒多是自欺欺人。可叹毕卓夜卧瓮间，可笑陶潜篱下采菊。崔君饮茶意犹未尽，狂歌一曲惊动世人。谁知茶道全真之理，只有丹丘仙人才能如此。
注释
【越人】：指浙江一带的人，越地今浙江。 【剡溪茗】：剡溪（今浙江嵊州）所产名茶。 【金牙】：指嫩茶芽，形似金牙。 【爨金鼎】：用金属鼎煮茶。爨，烧火煮。 【素瓷雪色】：形容茶碗洁白如雪。 【缥沫】：茶汤上的细沫，呈青白色。 【琼蕊浆】：仙家的琼浆玉液。 【毕卓瓮间夜】：用东晋毕卓嗜酒典故，毕卓曾夜入邻家瓮间偷酒。 【陶潜篱下】：用陶渊明采菊东篱下典故。 【崔侯】：指崔石，使君为刺史别称。 【丹丘】：传说中的神仙居所，此处指茶道真谛。
赏析
此诗为皎然以茶道讽喻饮酒之作。主题上，通过三饮茶之功效层层递进，从涤昏、清神到得道，突出茶之清高与禅意，对比世人饮酒之自欺。艺术手法上，运用典故（毕卓、陶潜）反衬茶道之真，以夸张比喻（飞雨洒轻尘）强化茶效。情感表达上，既有对茶道的推崇，也有对世俗的批判，结尾点出茶道全真之理，体现皎然作为诗僧的禅茶一味思想。创作背景据推测为皎然与崔石饮茶时即兴之作，借茶论道。
唐代
作者简介 · 皎然
僧皎然（730-799），俗姓谢，字清昼，湖州（浙江吴兴）人，是中国山水诗创始人谢灵运的十世孙，唐代著名诗人、茶僧，吴兴杼山妙喜寺主持，在文学、佛学、茶学等方面颇有造诣。与颜真卿、灵澈、陆羽等和诗，现存皎然470首诗。多为送别酬答之作。情调闲适，语言简淡。皎然的诗歌理论著作《诗式》。
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