戏

戏咏乡里食物示邻曲

宋代 · 陆游

作者古诗词

山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台。不惟人物富名胜，所至地产皆奇环：茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台，明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅，湘湖莼长涎正滑，秦望蕨生拳未开，箭萌螯藏待时雨，桑蕈菌蠢惊春雷，稯花蒸煮蘸醯酱，姜茁披剥腌糟醅，细研甖粟具汤液，湿裹山蓣供炮煨。老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍。从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回。

译文

山阴自古被称为小蓬莱，青山万重环绕楼台。不仅人物名胜众多，所产地产也皆奇珍：茶叶碾磨后胜过北苑贡茶，药苗入菜超过天台山，百船明珠装载着芡实，千担火齐珠装着杨梅，湘湖的莼菜长得滑腻，秦望山的蕨菜嫩芽未展，竹笋和螃蟹等待时雨，桑树上的木耳在春雷中萌发，棕榈花蒸煮蘸醋酱，嫩姜剥皮用酒糟腌制，细磨罂粟制成汤汁，湿裹山药供烤制。老馋自觉笔力不足，得一忘十真可笑。从今不再提这些，一瓢陋巷效法颜回。

注释

【山阴】：今浙江绍兴，陆游故乡。【小蓬莱】：比喻山阴风景如蓬莱仙境。【茗芽】：茶芽，指茶叶。【落硙】：碾磨，硙同“碾”。【北苑】：宋代著名贡茶产地，在建州（今福建建瓯）。【药苗】：可食用的草药嫩苗。【逾天台】：超过天台山的药苗。【芡实】：鸡头米，水生植物果实。【火齐】：火齐珠，形容杨梅色泽如红珠。【湘湖】：在浙江萧山，产莼菜。【莼】：莼菜，水生植物，嫩叶可食。【涎正滑】：形容莼菜滑腻。【秦望】：秦望山，在绍兴。【蕨】：蕨菜，嫩芽可食。【拳未开】：蕨芽卷曲未展开。【箭萌】：竹笋，形如箭。【螯藏】：指螃蟹，螯足藏于壳内。【桑蕈】：桑树上的木耳。【菌蠢】：菌类萌发貌。【稯花】：棕榈花苞，可食。【蘸醯酱】：蘸醋酱。【姜茁】：嫩姜。【腌糟醅】：用酒糟腌制。【甖粟】：罂粟，宋代已作药用或调味。【汤液】：汤汁。【山蓣】：山药。【炮煨】：烤制。【老馋】：自嘲年老贪吃。【笔力短】：文思不足。【得一忘十】：顾此失彼。【咍】：讥笑。【一瓢陋巷】：用颜回典故，安贫乐道。

赏析

此诗为陆游晚年闲居山阴时所作，通过列举家乡各种土产美食，表达对故乡风物的热爱与自豪。艺术上采用铺陈手法，从茶叶、药苗到芡实、杨梅等，一一罗列，生动具体，富有生活气息。末联笔锋一转，以自嘲口吻收束，并引颜回安贫乐道之典，暗示诗人虽贪恋美食，但更重精神修养，体现了陆游晚年淡泊自适的心境。全诗语言质朴，情感真挚，展现了诗人对日常生活的细致观察和深厚乡情。

宋代

作者简介 · 陆游

陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。

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