次韵陈元述见寄谢茶
宋代 · 葛立方
作者 古诗词
青楼宜婴石穴神，姜盐藙橘岂容亲。汤鸣鼎甗飕飕响，末下刀圭瑟瑟尘。火裹枪旗俱发妙，胸中梨枣不妨春。柳州佳句诚堪诵，涤虑还源更发真。
译文
精致的楼阁适宜与石穴神茶相伴，姜、盐、花椒、橘皮岂能与之亲近。鼎甗中汤水沸腾飕飕作响，刀圭之下茶末如碧玉细尘。火中炒制的枪旗茶叶都显出妙处，胸中梨枣般的仙果不妨借茶生春。柳宗元的佳句确实值得吟诵，涤除尘虑回归本源更能启发真性。
注释
【青楼】此处指涂有青漆的精致楼房，非指妓院。【宜婴】适宜缠绕，引申为适宜搭配。【石穴神】指茶，传说茶生于石穴，有神护之。【姜盐藙橘】姜、盐、藙（花椒）、橘皮，均为古代煮茶时添加的佐料。【汤鸣鼎甗】鼎和甗是古代炊具，汤沸时发出声响。【刀圭】量药或茶的微小器具。【瑟瑟尘】形容茶末细如尘埃，色如碧玉。【火裹枪旗】枪旗指茶叶，枪是嫩芽，旗是展开的叶片，火裹指炒制。【胸中梨枣】道教典故，指服食梨枣可成仙，此处喻指茶的功效。【柳州佳句】指柳宗元《巽上人以竹间自采新茶见赠》诗，中有‘涤虑发真’之句。【涤虑还源】清除杂念，回归本源。
赏析
此诗为次韵酬答之作，主题咏茶。首联以‘青楼’与‘石穴神’对举，强调茶之清雅高贵，斥姜盐等俗物不可混杂，体现宋代文人尚清雅的茶道观念。颔联以鼎甗汤声、刀圭茶尘的细节描写，生动再现烹茶过程，视听交融。颈联‘火裹枪旗’喻炒茶之妙，‘胸中梨枣’化用道教典故，将饮茶与养生悟道结合，暗含超脱尘俗之志。尾联引柳宗元诗句，点明茶能涤虑还源、启发真性，深化主题。全诗用典精当，对仗工稳，语言雅致，展现了宋代茶诗清雅脱俗的审美追求。葛立方生卒年不详，据推测此诗作于其晚年隐居期间，故诗中多道家超逸之气。
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