食蒸饼作
宋代 · 杨万里
作者 古诗词
何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。诗人一腹大于蝉，饥饱翻手覆手间。须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼。
译文
何家的蒸饼必须划十字，萧家的蒸饼必须划四道。老夫我饥饿难耐时，只想囫囵吞下一个。诗人的肚子比蝉还小，饥饿与饱足就在翻手覆手之间。不一会儿放下筷子付之一笑，急忙唤人取来龙团茶，分水烹煮，看那蟹眼般的水泡。
注释
【笼饼】：即蒸饼，类似今之馒头。宋代称馒头为笼饼或蒸饼。【十字、四破】：指在饼上划十字或四道裂口，以便蒸熟。【鹘仑】：同“囫囵”，整个儿。【诗人一腹大于蝉】：用蝉腹比喻诗人腹小，反衬其贪吃。【龙团】：宋代贡茶，即龙凤团茶，以模具压成龙纹或凤纹的茶饼。【蟹眼】：指烹茶时水沸初起的小气泡，如蟹眼，后用以代指烹茶。
赏析
此诗以诙谐笔调写食饼之趣，展现杨万里日常生活中的幽默与洒脱。首二句以“何家”“萧家”对举，点出不同饼铺的制法，暗含对饮食细节的观察。三四句“饥来不可那”“鹘仑吞一个”直白如口语，生动刻画饥饿时的急切。五六句以“腹大于蝉”自嘲，又以“饥饱翻手覆手间”夸张对比，突出饱足之易。末二句“放箸付一莞”转写饭后闲适，急唤烹茶，以“蟹眼”代指茶汤，呼应前文饮食之乐。全诗语言俚俗而意趣盎然，体现了杨万里“诚斋体”活泼自然、善用口语的特点。据推测，此诗作于杨万里晚年闲居期间，反映其安贫乐道、随遇而安的生活态度。
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