次

次韵师厚食蟹

宋代 · 黄庭坚

作者古诗词

海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。每恨腹未厌，夸说齿生津。三岁在河外，霜脐常食新。朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。趋跄虽入笑，风味极可人。忆观淮南夜，火攻不及晨。横行葭苇中，不自贵其身。谁怜一网尽，大去河伯民。鼎司费万钱，玉食罗常珍。吾评扬州贡，此物真绝伦。

译文

海味中糖蟹最为肥美，江米酒醇厚如白蚁浮沫。常恨肚子未能满足，夸说时口水生津。三年在黄河以外，秋霜后的蟹脐常尝新鲜。早晨看泥中蟹爬行，傍晚鼎中调以醋姜。爬行姿态虽引人发笑，风味却极为可人。回忆在淮南的夜晚，火把捕蟹不到天明。蟹横行在芦苇丛中，不珍惜自身性命。谁怜惜它们一网打尽，大量失去河伯的臣民。朝廷膳食耗费万钱，罗列珍贵美食。我评价扬州贡品，此物真是绝伦。

注释

【海馔】海味，指海鲜。【糖蟹】用糖腌制的蟹，宋代的一种食品加工方法。【江醪】江米酒，即糯米酒。【白蚁】酒面上的泡沫，代指酒。【河外】黄河以外，指北方地区。黄庭坚曾任职于河北等地。【霜脐】秋天霜降后的蟹脐，指秋蟹。【郭索】蟹爬行的样子，语出《周易·离卦》：“履错然，敬之无咎。”又扬雄《太玄经》：“蟹之郭索，后蚓黄泉。” 【酸辛】指调味用的醋和姜等辛味调料。【趋跄】步履有节奏，此处指蟹爬行的姿态。【火攻】夜间用火把捕蟹的方法。【葭苇】芦苇。【河伯民】河伯的臣民，指蟹。河伯为黄河水神。【鼎司】指朝廷的膳食机构。【玉食】精美的食物。【扬州贡】扬州进贡的螃蟹。扬州古为九州之一，产蟹有名。

赏析

此诗为黄庭坚和韵之作，以食蟹为题，实则借物抒怀。诗中先写蟹之肥美，次及捕蟹、烹蟹之趣，后转入对蟹命运的悲悯，暗含对权贵奢靡生活的讽刺。艺术上，用典自然（如“郭索”“河伯民”），对比鲜明（“鼎司费万钱”与“一网尽”），情感由欢快转沉郁，体现了黄庭坚诗风中的深曲与哲理。据推测，此诗作于黄庭坚任职北方期间，借蟹之遭遇寄托对民生疾苦的关切。

宋代

作者简介 · 黄庭坚

黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。

查看黄庭坚的全部作品 →

继续搜索

黄庭坚的其他作品