黄

黄鲁直真一酒诗帖赞

宋代 · 岳珂

作者古诗词

以蜜为酒，昉于东坡，托诗惟传，百世不磨。然而浊为贤而清为圣，泛为醪而盎为酂。自古以降，厥名孔多，要皆不以甜称，惟少陵昌黎始有如蜜若饴之歌。岂时人酸咸之嗜大概略同，予以固未辨其趣之如何也。

译文

用蜂蜜酿酒，始于苏东坡，依托诗歌才得以流传，百世也不会磨灭。然而，浊酒被称为贤人，清酒被称为圣人，泛起的酒称为醪，盎中的酒称为酂。自古以来，酒的名称很多，但都不以甜来称呼，只有杜甫和韩愈开始有像蜜和饴糖一样的诗句。难道当时人们的酸甜喜好大致相同？我本来就没有辨别其中的趣味如何。

注释

【黄鲁直】：黄庭坚，字鲁直，北宋诗人、书法家。【真一酒】：黄庭坚所创的一种酒，或指其诗《真一酒》。【帖赞】：一种文体，为书法作品或诗帖所作的赞词。【昉】：起始。【东坡】：苏轼，号东坡居士。【浊为贤而清为圣】：化用《三国志·魏志·徐邈传》中“酒清者为圣人，浊者为贤人”之语。【醪】：浊酒。【盎】：古代一种腹大口小的器皿。【酂】：古代一种酒器，或指酒名。【厥名孔多】：其名称很多。厥，其；孔，很。【少陵】：杜甫，号少陵野老。【昌黎】：韩愈，郡望昌黎。【如蜜若饴之歌】：指杜甫《发秦州》诗“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”及韩愈《苦寒》诗“霜风破佳菊，嘉节迫吹帽。念将决焉去，感物增恋嫪。……蜜甜足人尝，黄精无苗山雪盛”等句。

赏析

此诗为岳珂为黄庭坚《真一酒诗帖》所作的赞词。诗中追溯以蜜为酒的起源，指出苏轼首创，并借酒之清浊、名称之多，引出杜甫、韩愈诗中提及酒甜的现象。诗人以自嘲口吻表示不解其中趣味，实则暗含对前人诗酒文化的思考。艺术上，用典贴切，语言简练，通过对比和反问，表达了对传统酒文化中甜味认知的困惑与探究。岳珂作为南宋学者，其诗多考据与议论，此诗亦体现其严谨的学术态度。

宋代

作者简介 · 岳珂

岳珂(公元1183～公元1243) ，南宋文学家。字肃之，号亦斋，晚号倦翁。相州汤阴（今属河南）人。寓居嘉兴（今属浙江）。岳飞之孙，岳霖之子。宋宁宗时，以奉议郎权发遣嘉兴军府兼管内劝农事，有惠政。自此家居嘉兴，住宅在金佗坊。嘉泰末为承务郎监镇江府户部大军仓，历光禄丞、司农寺主簿、军器监丞、司农寺丞。嘉定十年（公元1217），出知嘉兴。十二年，为承议郎、江南东路转运判官。十四年，除军器监、淮东总领。宝庆三年（公元1227），为户部侍郎、淮东总领兼制置使。

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