采

采茶歌（一作紫笋茶歌）

唐代 · 秦韬玉

作者古诗词

天柱香芽露香发，烂研瑟瑟穿荻篾。太守怜才寄野人，山童碾破团团月。倚云便酌泉声煮，兽炭潜然虬珠吐。看著晴天早日明，鼎中飒飒筛风雨。老翠看尘下才熟，搅时绕箸天云绿，耽书病酒两多情，坐对闽瓯睡先足。洗我胸中幽思清，鬼神应愁歌欲成。

译文

天柱山上的嫩茶带着露水散发香气，精细研磨后碧绿的茶叶用荻篾穿起。太守爱惜人才寄给我这个山野之人，山童碾碎那如满月般的团茶。靠近云雾便取泉水煮茶，兽炭暗燃如虬龙吐珠。看着晴天早晨太阳明亮，鼎中飒飒作响如风雨筛落。陈茶末刚熟，搅动时茶汤在茶筅上旋转如碧空绿云。我沉迷读书饮酒多情，对着闽地茶碗睡意先足。这茶洗净我胸中幽深的思绪，鬼神都应发愁因为诗将写成。

注释

【天柱】：指天柱山，在今安徽潜山，唐代产名茶。【香芽】：指茶叶嫩芽。【烂研】：精细研磨。【瑟瑟】：碧色，形容茶叶色泽。【荻篾】：用荻草茎皮编成的篾片，用于包装茶叶。【太守】：指地方长官，此处可能指寄茶给作者的人。【怜才】：爱惜人才。【野人】：作者自谦，指山野之人。【山童】：山中的童仆。【团团月】：指团茶，形如满月。【倚云】：靠近云雾，形容山高。【兽炭】：制成兽形的炭。【虬珠】：形容炭火如龙珠。【筛风雨】：形容煮茶声如风雨。【老翠】：指陈茶。【看尘】：指茶末。【绕箸】：茶汤在茶筅（搅茶工具）上旋转。【天云绿】：形容茶汤颜色如碧空绿云。【耽书病酒】：沉迷于读书和饮酒。【闽瓯】：福建产的茶碗。【幽思】：深沉的思绪。【鬼神应愁】：形容诗歌构思精妙，令鬼神愁苦。

赏析

此诗描写了从采茶、制茶、寄茶、碾茶、煮茶到饮茶的全过程，展现了唐代茶文化的细节。诗中“天柱香芽”“烂研瑟瑟”等句，以细腻笔触刻画茶叶的形色之美；“兽炭潜然虬珠吐”“鼎中飒飒筛风雨”等句，运用比喻和通感，生动再现煮茶时的声光效果。后段“耽书病酒两多情”“洗我胸中幽思清”等句，将饮茶与文人雅趣结合，抒发茶能涤荡心灵、激发诗思的功效。全诗语言华丽，意象密集，体现了秦韬玉作为晚唐诗人的典型风格。据推测，此诗可能作于作者隐居或游历期间，借茶事寄托超脱尘俗、追求清雅的情怀。

唐代

作者简介 · 秦韬玉

秦韬玉唐代诗人，生卒年不详，字中明，一作仲明，京兆（今陕西西安市）人，或云郃阳（今陕西合阳）人。出生于尚武世家，父为左军军将。少有词藻，工歌吟，却累举不第，后谄附当时有权势的宦官田令孜，充当幕僚，官丞郎，判盐铁。黄巢起义军攻占长安后，韬玉从僖宗入蜀，中和二年（882）特赐进士及第，编入春榜。田令孜又擢其为工部侍郎、神策军判官。时人戏为“巧宦”，后不知所终。

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