答建州沈屯田寄新茶
宋代 · 梅尧臣
作者 古诗词
春芽研白膏，夜火焙紫饼。价与黄金齐，包开青蒻整。碾为玉色尘，远及芦底井。一啜同醉翁，思君聊引领。
译文
春天采摘的嫩茶芽研磨成白膏，夜间用微火烘焙成紫色的茶饼。它的价格与黄金相等，打开包裹，嫩蒲草包裹得整齐完好。将茶饼碾碎成玉色的粉末，远取芦底井的水来煎煮。一饮如同与醉翁共醉，思念您不禁伸长脖子远望。
注释
【春芽研白膏】春芽：春天采摘的嫩茶芽。研白膏：将茶芽研磨成白色的膏状物，指制作茶饼前的工序。 【夜火焙紫饼】夜火：夜间生火。焙：用微火烘烤。紫饼：指经过烘焙的茶饼，呈紫色。 【价与黄金齐】价格与黄金相等，形容茶之珍贵。 【包开青蒻整】青蒻：嫩蒲草，用以包裹茶饼。整：整齐完好。 【碾为玉色尘】碾：将茶饼碾碎。玉色尘：形容茶末洁白如玉。 【远及芦底井】芦底井：指建州（今福建建瓯）的芦泉井，水质优良，用于煎茶。 【一啜同醉翁】啜：饮。醉翁：欧阳修自号醉翁，此处借指友人沈屯田。 【思君聊引领】引领：伸长脖子远望，形容思念深切。
赏析
此诗为梅尧臣答谢友人沈屯田寄赠新茶之作。主题通过咏茶表达对友情的珍视。艺术手法上，前六句以细腻笔触描绘制茶、包装、碾茶、煎茶的过程，突出茶之珍贵与精良，暗含对友人馈赠的感激。末两句“一啜同醉翁，思君聊引领”化用欧阳修“醉翁”之典，将饮茶之乐与思念之情交融，含蓄而深挚。全诗语言简练，意象清雅，体现了宋诗尚理趣、重细节的特点。据推测，此诗作于梅尧臣晚年，其时与欧阳修、沈屯田等友人交往密切，诗中“醉翁”或暗指欧阳修，亦可见文人以茶寄情的风雅。
宋代
作者简介 · 梅尧臣
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
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《答建州沈屯田寄新茶》- 梅尧臣 - 诗词大全
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