润卿遗青饣迅饭兼之一绝，聊用答谢
唐代 · 皮日休
作者 古诗词
传得三元饣迅饭名，大宛闻说有仙卿。分泉过屋舂青稻，拂雾彯衣折紫茎，蒸处不教双鹤见，服来唯怕五云生。草堂空坐无饥色，时把金津漱一声。
译文
得到了三元饭的美名，听说大宛有仙人。 引泉水过屋舂捣青稻，拂开雾气飘动衣襟折取紫茎。 蒸饭时不让双鹤看见，服食后只担心五云升起。 在草堂空坐没有饥饿之色，时常把金津漱出一声。
注释
【润卿】指诗人皮日休的朋友，姓润名卿，具体不详。 【遗】赠送。 【青饣迅饭】一种青色的饭食，“饣迅”为“饭”的异体字。 【三元】道教术语，指天、地、水三官，或指精、气、神。此处可能指道教仙家饭食。 【大宛】古代西域国名，以产汗血马闻名，此处借指远方仙境。 【仙卿】指仙人。 【分泉】引泉水。 【舂青稻】捣青色的稻米。 【拂雾彯衣】拂开雾气，飘动衣襟。“彯”同“飘”。 【紫茎】指某种植物的紫色茎秆，可能为食材。 【双鹤】传说中仙人的坐骑。 【五云】五色云，道教中仙人驾乘之物。 【金津】指唾液，道教养生中认为唾液为金津玉液。
赏析
此诗为皮日休答谢友人赠青饭之作。诗中运用道教典故与意象，如“三元”“大宛”“双鹤”“五云”，将寻常饭食升华为仙家珍品，体现了唐代文人崇道求仙的风气。艺术手法上，通过“分泉”“拂雾”等动作描写，展现制作过程的清雅；末联以“无饥色”“漱金津”暗示服食后的超脱之感，虚实结合。情感表达含蓄而真挚，既感谢友人馈赠，又流露出对隐逸生活的向往。据推测，此诗作于皮日休隐居期间，反映其淡泊心境。
唐代
作者简介 · 皮日休
皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族。咸通八年（867）进士及第，在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所踪。诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部。
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