对食戏作
宋代 · 陆游
作者 古诗词
霜余蔬甲淡中甜，春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
译文
霜后的蔬菜叶子虽淡却有甜味，春天临近时野菜嫩苗鲜嫩不粗糙。采摘回来就可以直接烹煮，连半铢盐和乳酪都不需要添加。
注释
【霜余】：霜后，指秋末冬初经霜之后。 【蔬甲】：蔬菜的嫩叶或初生叶。甲，植物萌芽时带有的种皮。 【灵苗】：指初春的野菜嫩苗。 【蔹】：此处通“敛”，指收敛、紧缩，形容野菜因纤维多而口感粗糙。一说为“蔹”字本义为藤本植物，但此处作形容词，意为不鲜嫩。 【半铢】：极少的量。铢，古代重量单位，二十四铢为一两。 【盐酪】：盐和乳酪，调味品。酪，用牛、羊、马等乳汁制成的食品。
赏析
此诗为陆游晚年闲居山阴时所作，通过描写日常饮食中的蔬菜，表达了对简朴生活的满足与自得。艺术手法上，前两句以“霜余”“春近”点明时令，用“淡中甜”“嫩不蔹”细腻刻画蔬菜的自然本味；后两句“采掇归来便堪煮”直写烹饪之便捷，“半铢盐酪不须添”则强调食材本身鲜美，无需调味。全诗语言平实，却蕴含诗人返璞归真、安贫乐道的生活态度。陆游一生主张抗金，壮志未酬，晚年退居田园，此诗正是其心境平和、知足常乐的写照。【据推测】此诗作于陆游晚年隐居时期，具体年份不详。
宋代
作者简介 · 陆游
陆游（1125—1210），字务观，号放翁。汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。
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《对食戏作》- 陆游 - 诗词大全
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