宿灌头
宋代 · 华岳
作者 古诗词
淡鱼才煮咸鱼熟，白酒新𥬠红酒香。莫讶杯盘成草草，一年忙处是蚕桑。
译文
淡鱼刚煮熟，咸鱼也已熟透，新滤的白酒和红酒散发着香气。不要惊讶杯盘如此简单，一年中最忙碌的时候正是养蚕采桑的时节。
注释
【淡鱼】指味道清淡的鱼，或未经腌制的鲜鱼。【咸鱼】用盐腌制的鱼。【新𥬠】新滤出的酒，𥬠（chōu）为滤酒器具。【草草】简单、不丰盛。【蚕桑】养蚕和种桑，指农忙时节。
赏析
此诗以农家日常饮食起兴，通过淡鱼咸鱼、新酒香酒等意象，展现乡村生活的朴素与自足。后两句以劝慰口吻点明主旨：看似简陋的杯盘，实因农忙无暇讲究。诗人华岳为南宋爱国志士，虽多写边塞诗，此作却以平实语言反映农家劳作之辛劳与对生活的知足，暗含对民生疾苦的体察。艺术上采用对比（淡鱼咸鱼、白酒红酒）与转折（莫讶…一年忙处），语言通俗而意蕴深厚。
宋代
作者简介 · 华岳
华岳，南宋诗人。生卒年不详，字子西，贵池（今属安徽）人。因读书于贵池齐山翠微亭，自号翠微，武学生。开禧元年（1205）因上书请诛韩侂胄、苏师旦，下建宁（今福建建瓯）狱。韩侂胄诛，放还。嘉定十年(1217)，登武科第一，为殿前司官属。密谋除去丞相史弥远，下临安狱，杖死东市。其诗豪纵，有《翠微北征录》。
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