次韵羹苋
宋代 · 方岳
作者 古诗词
琉璃蒸乳压{左犭右屯}膏，未抵斋厨格调高。脱粟饭香供野苋，荷锄人饱捻霜毛。断无文伯可相累，比似何曾无大毫。见说能医射工每，人间此物政骚骚。
译文
精美的瓷器盛着蒸乳和猪肉，却比不上斋厨的格调高雅。糙米饭的香气伴着野苋菜，农夫吃饱后捻弄着白发。绝对没有文伯可以相累，比起何曾也没有大的差别。听说这野苋能医治射工的毒害，人世间这种东西正纷纷扰扰。
注释
【琉璃蒸乳压{左犭右屯}膏】琉璃：指瓷器，形容器皿光洁。蒸乳：蒸制的乳制品。{左犭右屯}膏：指猪肉，{左犭右屯}为“豚”的异体字。 【脱粟饭】糙米饭。 【野苋】野生苋菜。 【荷锄人】指农夫。 【捻霜毛】捻弄白发。 【文伯】指文章大家，或指人名，不详。 【何曾】西晋人，以奢侈著称。 【射工】传说中能含沙射影的毒虫。 【骚骚】众多貌。
赏析
此诗通过对比世俗珍馐与斋厨野苋，表达了诗人对简朴生活的推崇。诗中“琉璃蒸乳压豚膏”与“脱粟饭香供野苋”形成鲜明对比，凸显斋厨格调之高。尾联借野苋能医射工毒，暗喻清贫生活能避害。方岳为南宋诗人，一生仕途坎坷，此诗【据推测】作于其隐居或清贫时期，体现了安贫乐道、超脱世俗的情怀。艺术上运用对比、用典等手法，语言质朴而意蕴深远。
宋代
作者简介 · 方岳
方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。
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