釜下吟

【阿对泉】地名，或指某处泉眼，具体不详。 【舂黑菰】舂，捣碎；黑菰，即茭白，其籽实可食。 【萁然豆煮】化用曹植《七步诗》“煮豆燃豆萁”，比喻相煎。 【虫泣锅】虫鸣如泣，形容锅中之声。 【蜀姜作芼】蜀姜，四川产的姜；芼，调味用的菜蔬。 【吴盐和】吴地所产之盐。 【琥珀香烂】形容食物色如琥珀，煮得烂熟。 【云子乌】云子，一种白色石子，此处形容饭粒；乌，黑色，指黑菰饭。 【不数肉翁夸安胡】不数，不亚于；肉翁，指吃肉的人；安胡，菰米。 【老妻热贮儿怒呼】热贮，趁热盛放；怒呼，大声呼叫。 【饥雷欲转】形容饥饿如雷鸣。 【藜肠枯】藜，野菜；肠枯，饥饿。 【政须一饱百不图】政，正；只求一饱，别无他求。 【牛觳觫】觳觫，恐惧颤抖貌，指牛被宰杀时恐惧。 【乌毕逋】乌，乌鸦；毕逋，鸟尾摆动貌。 【蟹躁扰】蟹躁动不安。 【鱼喁嚅】鱼张口呼吸。 【玉脂泣鼎扤血糊】玉脂，指肥肉；泣鼎，在鼎中烹煮；扤，搅动；血糊，血肉模糊。 【万钱方丈】形容饮食豪奢，一饭万钱，食前方丈。 【庾郎一事无食鲑】庾郎，指南朝庾杲之，清贫，食唯韭菹、瀹韭、生韭，人戏之曰“谁谓庾郎贫，食鲑常有二十七种”，鲑为鱼类菜肴，二十七种指韭类。 【坡老自谓我亦识字耕田夫】坡老，苏轼，自号东坡，曾自称“识字耕田夫”。