菘

菘苣初冬稍茂喜而有作

宋代 · 姜特立

作者古诗词

紫苣生春荑，助我作汤饼。黄菘养土膏，冰壶添隽永。凡物贵适口，何必须九鼎。况我藜藿肠，万钱惭食顷。

译文

紫色的莴苣长出春天的嫩芽，帮助我做汤饼。黄色的白菜在肥沃的土壤中生长，像冰壶一样清爽，增添了隽永的滋味。凡是食物贵在合口味，何必一定要珍馐九鼎？何况我是吃粗茶淡饭的人，面对万钱一餐的豪宴感到惭愧。

注释

【紫苣】：紫色的莴苣，一种蔬菜。【春荑】：初生的嫩芽，荑指草木初生的嫩芽。【汤饼】：汤煮的面食，类似面条。【黄菘】：黄色的白菜，菘即白菜。【土膏】：肥沃的土壤。【冰壶】：盛冰的玉壶，比喻清冷洁净，此处可能指菜肴清爽。【隽永】：本指食物滋味甘美，引申为意味深长。【九鼎】：古代象征国家政权的传国宝器，这里代指珍馐美味。【藜藿肠】：指贫贱者的肠胃，藜藿为粗劣的野菜。【万钱惭食顷】：面对万钱一餐的豪宴感到惭愧，食顷指一顿饭的时间。

赏析

此诗以初冬茂盛的菘苣为题材，表达了诗人对简朴生活的满足和对奢侈的淡泊。艺术上，通过对比“紫苣”“黄菘”与“九鼎”“万钱”，突出“适口”胜于“珍味”的哲理。情感上，诗人自谦“藜藿肠”，实则彰显安贫乐道的高洁情操。姜特立为南宋诗人，生平不详，但此诗可见其淡泊名利、亲近自然的生活态度。

宋代

作者简介 · 姜特立

姜特立[公元？年至一一九二年左右]，字邦杰，浙江丽水人。生年不详，卒于宋光宗绍熙中。以父恩补承信郎。淳熙中，（公元一一八一年左右）累迁福建兵马副都监；擒海贼姜大獠。赵汝愚荐于朝，召见，献诗百篇。除阁门舍人，充太子宫左右春坊。太子即位，除知阁门事。恃恩纵恣，遂夺职。帝颇念旧，复除浙东马步军副总管。宁宗时，官终庆远军节度使。特立工于诗，意境超旷。作有《梅山稿》六卷，续稿十五卷，《直斋书录解题》行于世。

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