煎白云茶二首
宋代 · 张镃
作者 古诗词
水西幽寺风光足，山上行云雪色明。不放精英入闲草，夜铛嘉话得松声。
译文
水西幽静的寺庙风光足够美好，山上的行云和雪色一样明亮。不让茶叶的精华落入寻常杂草之中，夜间煮茶时听到松涛声，如同美好的言谈。
注释
【水西幽寺】指水西寺，位于安徽泾县水西，唐代曾建寺，宋代为名胜。 【精英】指茶叶的精华。 【闲草】同“闲草”，指普通杂草。 【夜铛】夜间煮茶的铛（一种锅）。 【嘉话】美好的言谈。 【松声】松涛声，此处喻指煮茶声或品茶时的环境。
赏析
此诗写煎茶之趣，前两句以水西寺的雪景烘托环境清幽，后两句以“不放精英”喻茶之珍贵，末句以“松声”暗合茶声，表现品茶时的雅致心境。张镃为南宋文人，生活优裕，此诗可见其闲适生活与对茶道的讲究。艺术上，虚实结合，以景衬情，语言简淡而意蕴深长。
宋代
作者简介 · 张镃
张镃（1153—1221？）原字时可，因慕郭功甫，故易字功甫，号约斋。南宋文学家，先世成纪（今甘肃天水）人，寓居临安（现浙江杭州），卜居南湖。出身显赫，为宋南渡名将张俊曾孙，刘光世外孙。他又是宋末著名诗词家张炎的曾祖，是张氏家族由武功转向文阶过程中的重要环节。隆兴二年（1164），为大理司直。淳熙年间直秘阁通判婺州。庆元初为司农寺主簿，迁司农寺丞。开禧三年（1207）与谋诛韩侂胄，又欲去宰相史弥远，事泄，于嘉定四年十二月被除名象州编管，卒于是年后。
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