食蛎房

宋代 · 刘子翚

作者 古诗词
蛎房生海堧,坚顽宛如石。其中储可欲,虽固必生隙。嵌嵒各包藏,碨{左石右亚}相附积。终逢霹雳手,妙若启扃𫔎。钻灼谅难堪,曷不吐余沥。南庖富腥盘,岂惟此称特。吞航大绝伦,梯脔万夫食。针鳞九牛毛,水嚼逾千百。光螺晕紫斑,{上节下虫}膏湛金色。水母脆鸣牙,章举悬疣密。乌黏力排奡,贴石不可索。妾鱼戏浮波,媚鲘雌雄匹。蟹躁辄磺骛,鳖缩常畏出。车螯不服箱,马鲛非骏迹。江瑶贵一柱,嗟岂栋梁质。骨柔竞爱{左鱼右戈},多鲠鯯乃斥。蚶虹鲑赤文,肉黑鱼之贼。鲦鲿𫚢鲤鳗,鳣鲔鳅鲂鲫。鳙庸而𫚌,琐冗难尽述。包涵知海量,长养荷天德。贪生族类繁,失地波涛窄。网{上四下毕}人创祸,甘鲜已为厄。纷然均可口,流品当别白。微物倘见知,捐躯不足惜。

译文

蛎房生长在海边,坚硬顽固如同石头。其中储存着可欲求的肉,虽然坚固但必然有缝隙。凹凸的壳各自包藏,石块般堆积相连。最终遇到巧手,巧妙如同打开门锁。钻孔灼烧实在难以忍受,为何不吐出剩余的汁液?南方厨房多腥味菜肴,岂止这一种称得上特别。巨大的蛎房能吞船,梯级般的肉块供万人食用。细小鱼鳞多如九牛毛,水中咀嚼的鱼类超过千百。光螺晕染着紫色斑点,蟹黄闪耀着金色。水母脆响在牙齿间,章鱼悬挂着密集的疣。乌贼有力排山倒海,贴附在石上难以索取。鲚鱼戏游在波浪中,媚鲘雌雄成对。螃蟹暴躁则横冲直撞,鳖常畏缩不敢出。车螯不服从箱笼,马鲛并非骏马足迹。江瑶以一块闭壳肌为贵,可叹它岂是栋梁之材。骨肉柔弱者竞相被喜爱,多刺的鯯鱼却被斥退。蚶、虹、鲑有赤色纹理,肉黑的鱼是鱼中之贼。鲦、鲿、𫚢、鲤、鳗,鳣、鲔、鳅、鲂、鲫。鳙鱼庸常而𫚌鱼琐碎,难以详尽叙述。包容涵养知道海量,长养依赖上天恩德。贪生的族类繁多,失去地盘波涛狭窄。渔网给人们带来灾祸,甘鲜已经遭受厄运。纷纷然都可口,但品类应当辨别清楚。微小的生物倘若被知晓,捐躯也不足可惜。

注释

【蛎房】:即牡蛎,因其壳凹凸不平如房室,故名。 【海堧】:海边地。 【嵌嵒】:山石险峻貌,此处形容蛎壳凹凸。 【碨{左石右亚}】:石块堆积貌。 【霹雳手】:喻指开壳的巧手或工具。 【扃𫔎】:门闩锁钥,比喻壳的闭合。 【钻灼】:钻孔灼烧,指取肉时的处理。 【南庖】:南方厨房。 【吞航】:吞船,指巨大的蛎房。 【梯脔】:梯级般的肉块。 【针鳞】:细小鱼鳞。 【水嚼】:水中咀嚼,指鱼类。 【光螺】:有光泽的螺。 【{上节下虫}膏】:疑为“蠏膏”,蟹黄。 【水母】:海蜇。 【章举】:章鱼。 【乌黏】:乌贼。 【妾鱼】:疑为“鲚鱼”。 【媚鲘】:鲘鱼,一种海鱼。 【车螯】:蛤类。 【马鲛】:鲅鱼。 【江瑶】:江珧,贝类,其闭壳肌名“江瑶柱”。 【蚶虹鲑】:蚶、虹(疑为“红”)、鲑,均为鱼类。 【鲦鲿𫚢鲤鳗,鳣鲔鳅鲂鲫】:列举多种鱼类。 【鳙庸而𫚌】:鳙鱼、庸鱼(疑为“鳙”)、𫚌鱼。 【网{上四下毕}】:网罟,渔网。

赏析

此诗为宋代刘子翚所作,以咏物形式描绘海产蛎房及多种海鲜,实则借物抒怀。主题思想在于通过海产之丰富与取食之不易,暗喻人生欲望与困境,并表达对自然生灵的怜悯。艺术手法上,全诗以铺陈排比为主,大量列举海产名称,细致刻画其形态特征,语言奇崛,用典精妙,如“霹雳手”“扃𫔎”等比喻生动。情感表达上,诗人对海产之“甘鲜”既欣赏又惋惜,末句“捐躯不足惜”流露出对微小生命的同情。据推测,此诗可能作于刘子翚隐居期间,体现其关注民生、体察物情的儒家情怀。
宋代

作者简介 · 刘子翚

刘子翚(huī)(1101~1147)宋代理学家。字彦冲,一作彦仲,号屏山,又号病翁,学者称屏山先生。建州崇安(今属福建)人,刘韐子,刘子羽弟。以荫补承务郎,通判兴化军,因疾辞归武夷山,专事讲学,邃于《周易》,朱熹尝从其学。著有《屏山集》。
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《食蛎房》- 刘子翚 - 诗词大全

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