茶中杂咏。茶灶
唐代 · 皮日休
作者 古诗词
南山茶事动，灶起岩根傍。水煮石发气，薪然杉脂香。 青琼蒸后凝，绿髓炊来光。如何重辛苦，一一输膏粱。
译文
南山上的采茶制茶工作开始了，茶灶建在岩石根部旁边。用泉水煮茶时，岩石上的苔藓散发出气息，燃烧的杉木柴火散发着树脂的香气。青色的茶饼像美玉一样在蒸后凝结，绿色的茶汤像骨髓一样在煮后闪光。如此辛苦的劳作，却一一被输送给那些富贵人家享用。
注释
【南山】：指终南山或泛指山南，此处可能指茶山。【茶事】：采茶、制茶之事。【灶起岩根傍】：茶灶建在岩石根部旁边。【石发】：指岩石上的苔藓或地衣，水煮时散发气味。【薪然】：薪柴燃烧。【杉脂香】：杉木的树脂燃烧时散发香气。【青琼】：比喻茶叶蒸后形成的青色茶饼，如美玉。【绿髓】：比喻茶叶煮后流出的绿色茶汤，如骨髓。【膏粱】：指富贵人家精美的食物，此处借指权贵。
赏析
此诗描写茶农制作茶叶的艰辛过程，结尾两句“如何重辛苦，一一输膏粱”直指社会不公，表达了对劳动人民的同情和对权贵不劳而获的讽刺。艺术上，前六句以细腻笔触描绘茶灶、煮茶、茶色等细节，运用比喻（青琼、绿髓）增强形象感，后两句陡然转折，对比强烈，深化主题。皮日休生活在晚唐，社会矛盾尖锐，其诗歌常关注民生疾苦，此诗即为一例。
唐代
作者简介 · 皮日休
皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834至839年间，卒于公元902年以后。曾居住在鹿门山，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称"皮陆"。今湖北天门人（《北梦琐言》），汉族。咸通八年（867）进士及第，在唐时历任苏州军事判官（《吴越备史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。后参加黄巢起义，或言“陷巢贼中”（《唐才子传》），任翰林学士，起义失败后不知所踪。诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作。《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》多部。
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