广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一
宋代 · 郑刚中
作者 古诗词
海风票勿树如幢，风吹树颠结槟榔。贾胡相衔浮巨舶，动以百斛输官场。官场出这不留积，布散仅足资南方。闻其入药破痃癖，铢两自可攻腹肠。如何费耗比菽粟，大家富室争收藏。邦人低颜为予说，浓岚毒雾将谁当。蒌藤生叶大于钱，蚬壳火化灰如霜。鸡心小切紫花碎，灰叶佐助消百殃。宾朋相逢未唤酒，煎点亦笑茶瓯黄。摩挲蒳孙更兼取，此味我知君未尝。吾帮合姓问名者，不许羔雁先登堂。盘奁封题裹文绣。个数惟用多为光。闻公嚼蜡尚称好，随我啖此当更良。支颐细听邦人说，风俗今知果差别。为饥一饭众肯置，食蓼忘辛定谁辍。语言混杂常嗫嚅，怀袖携持类饕餮。唇无贵贱如激丹，人不诅盟皆歃血。初疑被窘遭折齿，又怪病阳狂嚼舌。岂能鼎畔窃朱砂，恐或遇仙餐绛雪。又疑李贺哎心出，咳唾皆给腥未歇。自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。我尝效尤进薄少，土灰在喉津已噎。一身生死咤造华，琐琐谁能污牙颊。
译文
海风迅猛吹动树木如旗帜飘扬，风吹树梢结出槟榔。外国商人乘着大船相连而来，动不动就运载百斛槟榔输入官场。官场输出这些槟榔不积存，散布开来仅够供应南方。听说槟榔入药能治痃癖，少量即可攻治腹肠。为何耗费比得上豆粟，大户富家争相收藏。当地人为我低头解释，浓重的岚气和毒雾谁能抵挡。蒌藤生叶比铜钱大，蚬壳烧成灰如霜白。鸡心形槟榔切成小块，紫花碎末，灰叶辅助消除百病。宾朋相逢还未饮酒，点茶时也笑茶汤色黄。摩挲着蒌叶嫩芽更取来，这味道我知你未尝。我们乡里提亲问名的人，不许先送羔雁登堂。盘盒封题包裹着文绣，个数只以多为荣光。听说您嚼蜡还说好，随我吃这个应当更佳。托腮细听乡人讲述，风俗如今果然有差别。为饥一顿饭众人肯放置，吃蓼忘辛谁肯停止。语言混杂常嗫嚅，怀袖携带像饕餮。嘴唇无论贵贱都鲜红，人不盟誓却都歃血。起初怀疑被窘迫折了牙齿，又怪病狂嚼舌。岂能在鼎旁偷窃朱砂，恐怕遇到仙人吃绛雪。又疑李贺呕心而出，咳唾都带腥味未歇。自求口实象征颐卦，颐中有物名为噬嗑。噬遇腊肉尚且吝啬，饮食在颐尤其要节制。酸咸甘苦各归脏腑，偏受辛毒何其笨拙。哪知玉液贵如酥，何况是会池要清洁。我曾效仿进少量，土灰在喉津液已噎。一身生死托付造化，琐碎之物谁能污我牙颊。
注释
【海风票勿树如幢】票勿：同“飘忽”，形容海风迅疾。幢：旗帜，形容树被风吹动如旗帜飘扬。 【贾胡】指外国商人。 【动以百斛输官场】动：动不动。斛：容量单位，宋代一斛约合六十升。 【破痃癖】痃癖：中医病名，指腹中积块。 【铢两】古代重量单位，二十四铢为一两，形容极少量。 【蒌藤】即蒌叶，胡椒科植物，常与槟榔同嚼。 【蚬壳火化灰如霜】蚬壳烧成灰，即蚬灰，用于嚼槟榔。 【鸡心小切紫花碎】鸡心：形容槟榔形状如鸡心。紫花：指槟榔花。 【煎点亦笑茶瓯黄】煎点：宋代点茶法。茶瓯黄：指茶汤色黄。 【摩挲蒳孙更兼取】蒳孙：疑为“蒌孙”，即蒌叶的嫩芽。 【吾帮合姓问名者】合姓问名：古代婚礼六礼中的问名，此处指提亲。 【羔雁】古代婚礼纳采用羔羊和大雁。 【盘奁封题裹文绣】盘奁：盛放礼物的盒子。封题：封缄题字。 【食蓼忘辛】蓼：一种有辣味的草。比喻吃苦而不觉。 【怀袖携持类饕餮】饕餮：传说中贪食的怪兽。 【唇无贵贱皆激丹】激丹：鲜红色。 【人不诅盟皆歃血】歃血：古代盟誓时涂血于口。 【岂能鼎畔窃朱砂】朱砂：即朱砂，炼丹原料。 【绛雪】道家丹药名。 【李贺哎心出】李贺：唐代诗人，常呕心沥血作诗。 【噬嗑】《周易》卦名，象征咬合。 【噬遇腊肉尚为吝】《周易·噬嗑》爻辞：“噬腊肉，遇毒，小吝。” 【玉液】指唾液或美酒。 【会池】疑为“会稽”，借指清洁之水。 【造华】造化，指命运。
赏析
此诗为宋代郑刚中所作，详细描述了广南（今广东、广西一带）嚼槟榔的习俗。诗中先写槟榔的贸易与药用价值，再通过当地人之口解释嚼槟榔以抵御瘴毒，并细致描写了槟榔与蒌叶、蚬灰同嚼的吃法。后段以诙谐笔调讽刺此俗，将嚼槟榔比作“食蓼忘辛”“饕餮”“歃血”，甚至联想到李贺呕心，最后以自身尝试的狼狈收尾，表明不愿同流合污。艺术上，此诗以赋体铺陈，夹叙夹议，语言生动幽默，善用比喻和典故。情感上，诗人对异域风俗既好奇又排斥，体现了中原士大夫的文化优越感。据推测，此诗作于郑刚中任职广南期间，反映了他对地方习俗的观察与思考。
宋代
作者简介 · 郑刚中
郑刚中（1088年—未知），字亨仲，婺州金华人。生于宋哲宗元祐三年，卒于高宗绍兴二十四年，年六十七岁。登绍兴进士甲科。累官四川宣抚副使，治蜀颇有方略，威震境内。初刚中尝为秦桧所荐；后桧怒其在蜀专擅，罢责桂阳军居住。再责濠州团练副使，复州安置；再徙封州卒。桧死，追谥忠愍。刚中著有北山集（一名腹笑编）三十卷，《四库总目》又有周易窥余、经史专音等，并传於世。
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《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》- 郑刚中 - 诗词大全
《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》是宋代诗人郑刚中的作品，查看完整诗词、译文、注释和赏析。
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