食

食疗本草

孟诜

子部医家类 271 章

简介

　　《食疗本草》，食疗专著，3卷。唐代孟诜撰，张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713～741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》，张鼎补充89种食疗品，又加按语(冠以“案经”，或作“谨按”)，编为本书。共载文227条，涉及260种食疗品。诸品名下，注明药性(温、平、寒、冷)，不载其味。正文述功效、禁忌及单方，间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际，药物来源广泛，充分顾及食品毒性宜忌及地区性，为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚，敦煌曾有残卷出土，近代有辑佚本。

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章节目录共 271 章

卷上甘菊〈平〉

卷上天门冬

卷上地黄〈微寒〉

卷上薯蓣（山药）

卷上白蒿〈寒〉

卷上决明子〈平〉

卷上生姜〈温〉

卷上苍耳〈温〉

卷上栝蒌（瓜蒌）

卷上燕子（通草）〈平〉

卷上百合〈平〉

卷上蓟菜（小蓟）

卷上恶食（牛蒡）

卷上船底苔

卷上香（小茴香）

卷上酱〈温〉

卷上青蒿（草蒿）〈寒〉

卷上菌子〈寒〉

卷上牵牛子

卷上菰菜、茭首

卷上竹（蓄）

卷上苦〈微寒〉

卷上枸杞〈寒〉

卷上榆荚〈平〉

卷上酸枣〈平〉

卷上木耳〈寒〉

卷上吴茱萸〈温〉

卷上（食茱萸）〈温〉

卷上芜荑〈平〉

卷上茗（茶）

卷上蜀椒·秦椒〈温〉

卷上椿〈温〉

卷上郁李仁

卷上鼠李〈微寒〉

卷上（榧）子〈平〉

卷上藕〈寒〉

卷上莲子〈寒〉

卷上橘〈温〉

卷上橙〈温〉

卷上干枣〈温〉

卷上软枣〈平〉

卷上蒲桃（葡萄）〈平〉

卷上覆盆子〈平〉

卷上芰实（菱实）〈平〉

卷上鸡头子（芡实）〈寒〉

卷上梅实（乌梅）

卷上木瓜〈温〉

卷上楂子〈平〉

卷上柿〈寒〉

卷上芋〈平〉

卷上茨（乌芋、荸荠）〈冷〉

卷上茨菰（慈姑）

卷上枇杷〈温〉

卷上荔枝〈微温〉

卷上柑子（乳柑子）〈寒〉

卷上石蜜（乳糖）〈寒〉

卷上沙糖〈寒〉

卷上桃人（仁）〈温〉

卷上樱桃〈热〉

卷上杏〈热〉

卷上石榴〈温〉

卷上梨〈寒〉

卷上林檎〈温〉

卷上李〈平〉

卷上羊（杨）梅〈温〉

卷上胡桃〈平〉

卷上藤梨（猕猴桃）〈寒〉

卷上橄（橄榄）

卷中牛乳〈寒〉

卷中酥〈寒〉

卷中酪〈寒〉

卷中醍醐〈平〉

卷中黄明胶（白胶）

卷中犬（狗）

卷中（羚）羊

卷中（獐）

卷中猪（豚）

卷中豺〈寒〉

卷中野鸭、鸭

卷中山鸡、野鸡（雉）

卷中鹑〈温〉

卷中鸲鹆肉（八哥）〈寒〉

卷中蜜〈微温〉

卷中龟甲〈温〉

卷中魁蛤〈寒〉

卷中鳢鱼（蠡鱼）

卷中鱼（鱼）、（鱼）

卷中鳝鱼（黄鳝）

卷中乌贼鱼

卷中鳗鲡鱼

卷中鼍（鱼）

卷中鼋〈微温〉

卷中鲛鱼〈平〉

卷中鳜鱼〈平〉

卷中石首鱼（黄花鱼）

卷中嘉鱼〈微温〉

卷中鲈鱼〈平〉

卷中鲎〈平〉

卷中时鱼（鲥鱼）〈平〉

卷中黄赖鱼（黄颡鱼）

卷中比目鱼〈平〉

卷中鱼（河豚）

卷中鱼〈平〉

卷中黄鱼（鱼）〈平〉

卷中牡鼠（鼠）

卷中蚌（蚌蛤）〈大寒〉

卷中蚶〈温〉

卷中淡菜〈温〉

卷中虾〈平〉

卷中蛇蜕皮

卷中田螺〈大寒〉

卷中海月〈平〉

卷下白油麻

卷下麻（麻子）〈微寒〉

卷下大豆〈平〉

卷下薏苡仁〈平〉

卷下赤小豆

卷下青小豆〈寒〉

卷下粳米〈平〉

卷下青粱米

卷下白粱米

卷下黍米〈寒〉

卷下小麦〈平〉

卷下荞麦〈寒〉

卷下小麦〈平〉

卷下荞麦〈寒〉

卷下豆（扁豆）〈微寒〉

卷下绿豆（绿豆）〈平〉

卷下醋（酢酒）

卷下糯米〈寒〉

卷下葵（冬葵）〈冷〉

卷下苋（苋菜）

卷下胡荽〈平〉

卷下同蒿〈平〉

卷下石胡荽〈寒〉

卷下蔓菁（芜菁）〈温〉

卷下冬瓜〈寒〉

卷下甜瓜〈寒〉

卷下胡瓜〈寒〉

卷下（胡瓜）

卷下越瓜〈寒〉

卷下萝卜（莱菔）〈冷〉

卷下菘菜〈温〉

卷下蕨〈寒〉

卷下翘摇（小巢菜）

卷下蓼子（蓼实）

卷下葱〈温〉

卷下荆芥（假苏）〈温〉

卷下鸡苏（水苏）

卷下香（香薷）〈温〉

卷下薄荷〈平〉

卷下秦荻梨

卷下瓠子〈冷〉

卷下大蒜（葫）〈热〉

卷下小蒜（蒜）

卷下胡葱〈平〉

卷下水芹〈寒〉

卷下马齿苋

卷下落苏（茄子）〈平〉

卷下（鸡肠草）〈温〉

卷下白苣〈寒〉

卷下蕺菜（鱼腥草）〈温〉

卷下马芹子

卷下芸苔（油菜）

卷下菠（菠菜）

卷下鹿角菜

卷下（红菜头）

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实用工具是热点导航工具箱中的一款实用工具类在线工具，主要面向在线工具场景。　　《食疗本草》，食疗专著，3卷。唐代孟诜撰，张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713～741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》，张鼎补充89种食疗品，又加按语(冠以“案经”，或作“谨按”)，编为本书。共载文227条，涉及260种食疗品。诸品名下，注明药性(温、平、寒、冷)，不载其味。正文述功效。工具完全免费、无需注册，在浏览器中打开即可使用；页面自适应电脑与手机屏幕，随时随地进行在线工具操作。热点导航工具箱共收录 170+ 款在线工具，覆盖开发、文本、图片、查询、生活计算等多个领域。

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