旧称热传递”。物质系统内的热量转移过程。热量总是从高温物体传向低温物体，直至两物体温度相同；或从物体的高温部分传向低温部分，直至物体内各部分温度相同。传热有热传导、对流、热辐射三种基本方式。在实际的传热过程中，这三种方式往往是伴随着进行的。